ー　和豚もちぶたのポークソテー 根本農園のトマトを使ったプロヴァンスソース　ー

4月6日（金）よりリリース
新メニューのご案内
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ー　和豚もちぶたのポークソテー
根本農園のトマトを使ったプロヴァンスソース　ー
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きめの細かさと柔らかい肉質で
赤身の旨味はもちろん、脂の甘みと旨味に
定評のある『和豚もちぶた』を使用。
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そのままでも十分に美味しいポークソテー。
今回合わせるプロヴァンス風ソースに
使用するのは自然豊かな環境で
一粒ずつ手塩にかけて生産される
根本農園の美味しいトマト。
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生産方法からこだわりと
時間をかけて作られる
張り、艶の良い濃厚トマトを
ふんだんに使用。
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トマト本来の味を活かした
シェフ特製ソースが完成しました。
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時期に合わせ、フルティカ、
アイコとメジャーなトマトや
トスカーナバイオレット
みどりちゃんという珍しい品種も
お楽しみいただけます。
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ジューシーなお肉にトマトのさっぱりとした
ソースがよく合う一品に仕上がりました。
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