いちご狩り

  

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こんばんは

当店の夏の名物になってきた日光天然かき氷。

今年も美味しい「贅沢とちおとめミルク」を販売しています。

いちごとお砂糖だけで作る当店のオリジナルソース。

素材本来の甘さ、酸味、香りを
充分に味わえる自慢のソースです。

栃木県の名産でもある「とちおとめ」ですが
そろそろ収穫終了の時期が近づいています。

「まだまだ、苺あるよ!」と、

ご連絡頂いて、とちおとめを提供していただいている

いちご農家さんのもとへ、いちご狩りに行ってきました。
ビニールハウス3棟分のいちご狩り。。。

楽しい気分で収穫を始めてみたものの

「あれ?まだ半分しか終わってない!」
「あれ?意外としんどいかも。。。」

たったこれだけの作業でも、へとへと。
農家さんの大変さを本当に身に染みて感じました。

お店に帰ったら、収穫したいちごでソース作り。

いちごについたヘタなどをひとつ一つ取り除く細かい作業の後
生のいちごをミキサーへ。
フレッシュないちごの香りに包まれての作業です。

手間ひまかけた自慢のいちごソースですが
数に限りがある為、完売してしまったらごめんなさい。。。
是非、お早めにご賞味ください!

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